Tableau de conversion rapide
| Celsius (°C) | Fahrenheit (°F) | Repère météorologique |
|---|---|---|
| −15 °C | 5 °F | Grand froid hivernal |
| 0 °C | 32 °F | Gel de l'eau |
| 15 °C | 59 °F | Printemps doux |
| 20 °C | 68 °F | Température intérieure agréable |
| 30 °C | 86 °F | Chaleur estivale |
| 100 °C | 212 °F | Ébullition de l'eau |
Origine des échelles de mesure
Anders Celsius fixa en 1742 l'échelle centigrade en prenant le point de congélation et d'ébullition de l'eau. Daniel Gabriel Fahrenheit mit au point son échelle en 1724 à partir d'un mélange frigorifique de sel et de glace.
Pourquoi les échelles ne commencent pas à zéro
L'échelle Fahrenheit place le zéro thermique bien plus bas que l'eau pure, ce qui explique le décalage initial de 32 degrés indispensable lors de chaque conversion.
Usages quotidiens
La maîtrise de cette conversion est essentielle lors de voyages en Amérique du Nord, de la consultation de prévisions météo internationales ou de la réalisation de recettes de pâtisserie anglo-saxonnes.